为进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，近日东至县教体局联合市场监管局、财政局、卫健委、公安局等五部门对全县中小学、幼儿园89个食堂进行全覆盖联合督查，全力护航新学期校园饮食健康。
督查组通过现场查看、调查问卷、查阅资料等方式了解各校（园）食堂在春季开学供餐前，是否开展自查自纠，做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁“两清”工作，全面核查、清理变质或过期等不合格库存食品原料，确保其符合食品原料安全要求；全面清扫、消毒操作加工场所和用餐环境，确保环境清洁卫生。是否开展“两查”工作，全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施，确保设备设施完好和正常有效运转；全面核查是否配齐配全“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施并有效运行，确保设备设施配备到位，并规范使用。
五部门各司其职，分工明确，聚焦校园餐重点问题，深入排查风险隐患。教体局重点检查学校是否落实食品安全校长负责制，健全食堂内部控制、岗位责任、常态化开展自查自纠。市场监管部门重点检查学校食堂是否按规定取得经营许可，严查复用餐饮具清洗消毒保洁设施设备是否配齐配全并有效运行，与供餐能力相匹配，清洗消毒过程是否规范；严查“三防”设备设施是否配齐配全并有效运行。教育、财政部门重点检查中小学是否建立健全膳食经费管理制度，严格执行财务规定，经费使用规范、透明，是否定期(每学期至少一次)公开食堂收支情况，自觉接受师生、家长和社会的监督。卫生健康部门重点检查学校是否在食堂或其他醒目位置公示学生餐的带量食谱，学生餐是否符合当地学生营养状况和饮食习惯，各类食物的供应量是否符合《学生餐营养指南》的要求等。
跨市交叉互查问题整改情况回头看是本次督查的重点，所涉32所学校135个问题全部整改到位。此次专项督查共发现新问题30余个，均已发放整改通知书，限时整改。
下一步，东至县教育、市场监管等部门将密切协作、齐抓共管，建立健全联查联动、联合执法和信息通报等工作机制，强化行纪衔接，强化责任落实，形成监管合力，以更严格的标准、更有力的举措，加强全县校园食品安全专项整治，提升学校食品安全监管水平，严防、严管、严控校园食品安全风险，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。筑牢校园食品安全防线，守护师生“盘中餐”。
