平湖市乍浦小学组织开展环保酵素制作活动

　　作者：港区社发局

　　环保酵素，是酵素的一种，是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化下水道，净化空气等很好的环保效果。而利用厨房间日常做菜时剔除的菜叶、果皮等新鲜厨余垃圾，更能起到垃圾减量、再利用的作用。

　　近日，平湖市乍浦小学再次邀请平湖市美丽家园环保服务中心、嘉兴港区环保局来校指导师生开展“环保酵素”制作的专题辅导。

　　平湖市美丽家园环保服务中心的兰老师利用事先准备的厨余、废弃的塑料瓶、红糖、电子秤等材料，边示范边讲解，具体、直观地将环保酵素的制作方法介绍给了现场的师生们。随后，几位学生在兰老师的帮助下，上台进行了操作演示。对学生在操作中的不足，兰老师及时进行了纠正。经过几次互动，大家已基本掌握了酵素的制作方法，于是分组开展酵素的制作。小组成员分工合作，有的负责称量水量、有的负责处理厨余、有的负责添加红糖、有的负责标签制作……短短的十几分钟，每个小组都制作完成了1-2瓶。

　　这时，兰老师又与学生进行了互动。兰老师以“我们制作环保酵素，有什么用呀?”这个问题，引出了酵素在日常生活中的用途，给学生们介绍了酵素的使用方法。当孩子们听到自制的酵素不仅能当洗洁精用于日常厨房、卫生间的去污，还能当花肥、能洗头发、能驱蚊、能洗澡……都惊呆了。大家都没想到，今天利用厨房弃置的植物垃圾制作的环保酵素，居然能有这么大的用处。学生们也就对静置3个月后的这瓶酵素的“神奇”功能充满了期待。

　　在“全国节能宣传周”期间，组织开展环保酵素制作活动，是平湖市乍浦小学“阳光回收　绿色再用”行动计划的活动项目之一。相信这样的亲身体验的实践活动，一定会让学生收获很多。也相信，这些学生回到家中，一定会向家人分享环保酵素的制作方法和过程，并与家人一起尝试酵素的制作，以实际行动支持环保，绿色生活。乍浦小学　姚利明